Поиск в базе сайта:
Строение белка Строение белка icon

Строение белка Строение белка




НазваниеСтроение белка Строение белка
Дата конвертации14.07.2013
Вес445 b.
КатегорияТексты



Строение белка

  • Строение белка

  • Виды белка

  • Структуры белка

  • Свойства белка

  • Гидролиз белка

  • Функции белка



  • Белки – биологические полимеры, состоящие из остатков

  • аминокислот и связанные между собой пептидными связями:

  • …-N-CH-C-N-CH-C-N-CH-C-N-CH-C-







Горят со специфическим запахом жженого пера.

  • Горят со специфическим запахом жженого пера.

  • Подвергаются термическому разложению.

  • Подвергаются гниению.

  • Гидратация (способность набухать, образовывая студни).





Белок полипептиды олигопептиды дипептиды аминокислоты

  • Белок полипептиды олигопептиды дипептиды аминокислоты



Биуретовая: белок + Сu(ОН)2 фиолетовая окраска (реакция на пептидные связи)

  • Биуретовая: белок + Сu(ОН)2 фиолетовая окраска (реакция на пептидные связи)

  • Ксантопротеиновая: белок + НNO3(к)желтая окраска (реакция на ароматические циклы)

  • Белок + Рb (NО3)2 + NaОН  черный осадок (реакция на серу)















Похожие:




©fs.nashaucheba.ru НашаУчеба.РУ
При копировании материала укажите ссылку.
свазаться с администрацией